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régionaux
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“Approlocal.fr me facilite l’accès aux fournisseurs proches de mon établissement et me permet de commander en quelques clics des produits locaux de saison. Notre équipe de cuisine apprécie travailler des produits locaux frais, de saison et de qualité. Au sein de notre restaurant scolaire, nous mettons en avant les producteurs avec qui nous travaillons via des outils de communication Approlocal. Le travail de l’équipe en est valorisé et nos convives sont ravis de connaître la provenance des produits.”
Laurent LESOURD, Chef de restauration au collège Jean Moulin, Moreuil (80)
“Depuis 2015, nous vendons notre production maraîchère à la restauration collective et aux restaurants grâce au site Approlocal. Il nous permet de proposer des légumes de saison en ajustant toutes les semaines nos produits en fonction de leur maturité. J’apprécie les diverses fonctionnalités du site : renseigner la traçabilité, l’accès aux bons de commande et de livraison, la facturation avec un lien à ChorusPro pour un règlement rapide. Sans Approlocal, je n’aurais pas développé ce débouché.”
Mélanie BONNEMENT, EARL des Courtis, Chevrières (60)
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